Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2 24 評分

準備 10 分

總時間 2小時 15 分

6 portions

食材

La crème

250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
50 g de cassonade

Le tartare de fruits

1 mangue détaillée en dés
2 bananes coupées en rondelles
4 fruits de la Passion jus et pulpe
40 g de cassonade
2 c. à soupe de rhum

難易度

簡單

營養價值每 6 portions

蛋白質 31 g

卡路里 8190 kJ / 1959 kcal

脂肪 107 g

纖維 42 g

碳水化合物 215 g

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