Velouté de pleurote au jambon cru

Velouté de pleurote au jambon cru

3.7 12 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 portions

食材

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
500 g de pleurotes
5 brins de persil frais ciselés
20 g de fécule de maïs
100 g d'eau
150 g de vin blanc sec
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
100 g de mascarpone
250 g de lait

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 11 g

卡路里 1217.5 kJ / 291.2 kcal

脂肪 17.2 g

纖維 3.2 g

碳水化合物 15.5 g

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