Bisque de crevettes
TM31 TM5 TM6

Bisque de crevettes
4.7 (165 評分 )
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食材

  • 40 g d'oignon, coupé en deux
  • 4 gousses d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 70 g de concentré de tomate
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 1 pincée de feuilles de thym frais
  • ½ feuille de laurier
    或 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
  • quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 250 g de crevettes cuites, non décortiquées
    或 250 g de grosses crevettes crues, non décortiquées et surgelées, décongelées au préalable
  • 30 g de pastis
  • 1 dose de safran (非必選)
  • 400 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
  • sel, à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g de crème fraîche
營養價值
每 1 portion
卡路里
1170.5 kJ / 281.2 kcal
蛋白質
14 g
碳水化合物
9 g
脂肪
18.5 g
纖維
1.5 g

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