Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

Name: Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1 carré de cerdo; 7 ramitas de romero fresco; 10 ramitas de tomillo fresco; 6 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharaditas de sal; 5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida; 700 g de cebolla; 70 g de mantequilla; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 1000 g de manzanas; 1 cucharadita de sal; 30 g de caramelo líquido; 1 pellizco de pimienta molida

3.3 (4 評分 )

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難易度簡單

準備時間 3小時

總共時間 3小時

份量 8 raciones

食材

1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida

700 g de cebolla en cuartos
70 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
1 pellizco de pimienta molida

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 3318 kJ / 794 kcal
蛋白質: 33.75 g
碳水化合物: 25.64 g
脂肪: 61.7 g
纖維: 3.62 g

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難易度

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