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Gemüse Biryani
TM6 TM5

Gemüse Biryani
3.7 (622 評分 )
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食材

Reis

  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 50 g Ghee (siehe Tipp)
  • 300 g Basmati-Reis, gewaschen
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 2 TL Kurkuma, gemahlen
  • ½ TL schwarze Senfkörner
  • 1 TL Curry

Gemüse

  • 1000 g Wasser
  • 150 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
  • 100 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
  • 150 g Erbsen, TK
  • 75 g Cashewkerne, ungeröstet
  • 50 g Sultaninen

Sauce und Fertigstellung

  • 100 g Naturjoghurt
  • 1 TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1937 kJ / 463 kcal
蛋白質
11 g
碳水化合物
49 g
脂肪
25 g

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