裝置與配件
法國布里歐麵包
準備 10 分
總時間 4小時 15 分
20 塊
食材
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130 克 鮮奶油牛奶 多備一些130 克
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10 克 乾酵母粉新鮮酵母20 克
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法國麵包粉 T55型,另備少許作為手粉500 克
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蛋4 顆
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鹽10 克
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細砂糖50 克
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奶油 冷藏,切塊200 克
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蛋黃1 顆
難易度
中等
營養價值 每 1 塊
鈉
216.5 mg
蛋白質
4.9 g
卡路里
831.7 kJ /
198.8 kcal
脂肪
10 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
5.8 g
碳水化合物
22.4 g
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