Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

Name: Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 2 - 3 Knoblauchzehen; 300 g Zucchini; 150 g Karotten; 150 g rote Paprika; 1040 g Wasser; 1 TL Salz; 250 g Langkornreis; 4 Eier; 70 g Erdnussmus; 1 TL Limettensaft; 5 - 7 EL Sojasauce; 3 EL Öl zum Braten; 2 Stängel Stangensellerie; 1 Frühlingszwiebel; 1 TL Currypulver; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 Prise Chilipulver; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen

4.1 (165 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 45 分

份量 4 Portionen

食材

150 g Zwiebeln, geviertelt
2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
300 g Zucchini, in Stücken
150 g Karotten, in Stücken
150 g rote Paprika, in Stücken
1040 g Wasser
1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
250 g Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)
4 Eier
70 g Erdnussmus, ohne Zuckerzusatz
1 TL Limettensaft
5 - 7 EL Sojasauce
3 EL Öl zum Braten, etwas mehr zum Einstreichen
2 Stängel Stangensellerie, in Scheiben
1 Frühlingszwiebel, in Ringen
1 TL Currypulver
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise Chilipulver, nach Geschmack auch etwas mehr
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2410 kJ / 576 kcal
蛋白質: 21 g
碳水化合物: 62 g
脂肪: 27 g
纖維: 7 g

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