裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Sfoglia di pere e cioccolato
準備 20 分
總時間 1小時 40 分
8 porzioni
食材
La sfoglia
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200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
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200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
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90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
La farcitura
-
80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
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1 uovo
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1 cucchiaino di sale grosso
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400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
-
1 fava, fresca
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
5 g
卡路里
1542 kJ /
371 kcal
脂肪
26 g
纖維
3 g
碳水化合物
28 g
