難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Sauce à la vanille (crème anglaise)
- 450 g de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre
- 15 g de sucre vanillé, maison
Îles flottantes
- 30 g de sucre
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 30 g de caramel liquide, cf. conseils (非必選)
- 25 g de pistaches décortiquées, non salées, nature, hachées (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 887 kJ / 212 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 0 g
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