Reis mit Meeresfrüchten

Name: Reis mit Meeresfrüchten
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 400 g Venusmuscheln, gesäubert; 300 g ganze, ungeschälte Krevetten; 800 g Wasser; 2 Knoblauchzehen; 200 g gehackte Tomaten, aus der Dose; 150 g rote Peperoni; 150 g grüne Peperoni; 70 g Olivenöl, nativ; 350 g Reis; 2 EL Petersilie, frisch; 1 Prise Safranfäden; 1 TL Salz; 150 g Weisswein; 50 g Orangensaft