難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
2
oz fresh green chilies, e.g. small Thai, stems removed
或 2 oz serrano chilies, stems removed - 2 ½ oz fresh green chilies, e.g. long green Thai, stems removed
- ½ oz garlic cloves (approx. 6 cloves)
- ½ oz fresh lemongrass
- 2 oz shallots
-
½
oz fresh galangal (Thai ginger)
或 1 oz dried galangal (Thai ginger) - ½ oz fresh turmeric
- 1 oz shrimp paste
- 2 - 4 fresh kaffir lime leaves
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- 3 oz water
- 營養價值
- 每 1 oz
- 卡路里
- 74.2 kJ / 17.7 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 3.4 g
- 脂肪
- 0.2 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 21.6 mg
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