Gebratene Glasnudeln mit Gemüse

Name: Gebratene Glasnudeln mit Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 30 g Olivenöl, nativ; 200 g Zucchetti; 150 g Karotten; 1 Staudensellerie; 40 g Zwiebeln; 200 g Pilze; 50 g Lauch; 1 Prise feinkörniges Salz; 30 g Sojasauce; 1000 g Wasser; 1 EL grobkörniges Salz; 100 g Glasnudeln; 100 - 150 g Sojabohnensprossen, frisch

4.5 (83 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 30 分

份量 4 Portionen

食材

2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
30 g Olivenöl, nativ
200 g Zucchetti, ungeschält, in feinen Streifen (5 cm)
150 g Karotten, in feinen Streifen (5 cm)
1 Staudensellerie (ca. 50 g), in Stücken
40 g Zwiebeln, keilförmig geschnitten
200 g Pilze (saisonal), in Scheiben
50 g Lauch, in Ringen
1 Prise feinkörniges Salz
30 g Sojasauce

1000 g Wasser
1 EL grobkörniges Salz
100 g Glasnudeln
100 - 150 g Sojabohnensprossen, frisch

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 618 kJ / 148 kcal
蛋白質: 5.5 g
碳水化合物: 12.5 g
脂肪: 8.5 g
纖維: 3.8 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Gemüsesauce

Glasnudeln

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