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Crème de poivron rouge et soupe au gingembre
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Crème de poivron rouge et soupe au gingembre
3.7 (16 評分 )
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食材

  • 150 g de poivron rouge, en morceaux (3 x 3 cm)
  • 150 g d'oignon rouge, en quartiers
  • 2 gousses d'ail (non pelées)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 30 g de gingembre frais
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 120 g de pommes de terre, pelées et en morceaux (2 x 2 cm)
  • 800 g d'eau
  • 1 ½ c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison
    或 1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 4 c. à soupe de fromage blanc (quark)
    或 4 c. à soupe de yaourt grec
營養價值
每 1 portion
卡路里
745 kJ / 178 kcal
蛋白質
5.74 g
碳水化合物
9.46 g
脂肪
13.05 g
纖維
1.89 g

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