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Lammragout
TM6 TM5

Lammragout
4.3 ( 13 評分 )
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食材

  • 3 Zweigchen Rosmarin, frisch nur Blätter
  • 3 Zweigchen Thymian, frisch nur Blätter
  • 5 Blätter frischer Salbei
  • 150 g Zwiebeln in Hälften (1 Zwiebel)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 70 g Speck (alle Sorten) gestückelte Streifen (3 cm)
  • 750 g Lammfleisch für Eintopf, ohne Knochen in Stücken
  • ¼ TL feinkörniges Salz nach Belieben
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
  • 2 Karotten in Scheiben (1-2 cm)
  • 2 Staudensellerie in Rondellen (1-2 cm)
  • 2 EL Bouillon (Paste) (Fleisch oder Gemüse)
    或 2 Bouillonwürfel (für 0,5l) (Fleisch oder Gemüse)
  • 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
  • 200 g Weisswein, trocken
  • 100 g Wasser
營養價值
每 1 Portion
卡路里
393 kcal / 2479 kJ
蛋白質
44.3 g
脂肪
42.5 g
碳水化合物
7 g
纖維
3.925 g

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