Pizza mit Radicchio und Schinken

Name: Pizza mit Radicchio und Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Mehl; 200 g Wasser; ½ Würfel Hefe; 25 g Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Prise Zucker; 1 EL Oregano, getrocknet; 1 TL Paprika edelsüß; 125 g Mozzarella; 150 g Saure Sahne; 1 EL Olivenöl; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 150 - 200 g Radicchio; 100 g Schinken, in Scheiben; 1 - 2 EL Crema di Balsamico