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Pane al vino rosso e noci
TM6 TM5

Pane al vino rosso e noci
5.0 (1 評分 )
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食材

Pasta madre

  • 75 g di farina integrale
  • 75 g di acqua
  • 15 g di lievito fresco

Impasto

  • 250 g di vino rosso
  • 50 g di acqua
  • 150 g di farina integrale
  • 350 g di farina bianca + q.b. per il piano di lavoro
  • 10 g di lievito fresco
  • 150 g di noci sgusciate
  • 1 cucchiaino di sale
  • farina, per il piano di lavoro

Cottura

  • 200 g di acqua
營養價值
每 1 fetta
卡路里
602 kJ / 144 kcal
蛋白質
4.3 g
碳水化合物
19.88 g
脂肪
5.26 g
纖維
2.15 g

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