裝置與配件
Rotolo al limone
準備 30 分
總時間 3小時
20 fette
食材
Impasto
-
6 albumi d'uovo
-
1 pizzico di sale
-
140 g di zucchero a velo + q.b. per spolverizzare
-
6 tuorli d'uovo
-
80 g di farina
Crema
-
1 limone scorza e succo
-
50 g di zucchero a velo
-
2 fogli di gelatina ammollati
-
200 g di panna intera, fredda
-
zucchero a velo per spolverizzare
難易度
中等
營養價值 每 1 fetta
蛋白質
2.9 g
卡路里
488 kJ /
117 kcal
脂肪
5.3 g
纖維
0.2 g
碳水化合物
13.9 g
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