Focaccia de jitomate

Name: Focaccia de jitomate
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porciones
Ingredients: 90 g de papa; 150 g de agua; 10 g de aceite de oliva; 10 g de levadura prensada fresca; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar; 350 g de harina; 30 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; ½ cucharadita de sal; 2 cucharadas de orégano seco; 5 jitomates