Parmentier de poisson et chou vert

Name: Parmentier de poisson et chou vert
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1800 g d'eau; 500 g de lait; 800 g de filets de haddock; 350 g de chou vert; 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée; 1 gousse d'ail; 30 g de beurre doux; 150 g de crème liquide 30-40% m.g.; 2 pincées de sel; 1 pincée de poivre noir moulu; 1 bouquet de ciboulette fraîche; 1 filet de jus de citron

4.1 (39 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時 25 分

份量 8 portions

食材

1800 g d'eau
500 g de lait
800 g de filets de haddock, coupés en trois
350 g de chou vert, coupé en lanières
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en cubes (2 cm)
1 gousse d'ail
30 g de beurre doux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
1 filet de jus de citron jaune non traité

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1401 kJ / 333 kcal
蛋白質: 28.8 g
碳水化合物: 24.8 g
脂肪: 12.4 g
纖維: 3.4 g

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