Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Name: Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2000 g Schweinefleisch, ohne Knochen; 150 - 200 g getrocknete Pflaumen, entsteint; 2 EL Karamell-Sauce; 1 EL Rinderfond; 3 - 4 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 1 EL Oregano, getrocknet; 1 TL Kreuzkümmelsamen; 1 TL schwarze Pfefferkörner; 100 g natives Olivenöl; 50 g Essig; 360 g Ketchup; 60 g Senf; 330 g Cola; 2 EL Zucker; 250 g Wasser

3.0 (4 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 1小時 20 分

份量 12 Portionen

食材

2000 g Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
150 - 200 g getrocknete Pflaumen, entsteint
2 EL Karamell-Sauce
1 EL Rinderfond

3 - 4 Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 Knoblauchzehen
1 EL Oregano, getrocknet
1 TL Kreuzkümmelsamen
1 TL schwarze Pfefferkörner
100 g natives Olivenöl
50 g Essig
360 g Ketchup
60 g Senf
330 g Cola (z.B. Coca-Cola)
2 EL Zucker
250 g Wasser

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1728 kJ / 413 kcal
蛋白質: 32 g
碳水化合物: 18 g
脂肪: 24 g
纖維: 3 g

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Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Schinkenbraten

Süß-Saure-Sauce

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