Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

Name: Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Blätter weiße Gelatine; 50 g Mohn; 180 g weiße Kuvertüre; 1 Ei; 1 EL Wasser; 3 EL Rum; 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 300 g Himbeeren, frisch; 40 - 50 g Grenadinesirup

4.4 (90 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 7小時

份量 6 Portionen

食材

2 Blätter weiße Gelatine
50 g Mohn
180 g weiße Kuvertüre, in Stücken
1 Ei
1 EL Wasser (10 g)
3 EL Rum
300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt

300 g Himbeeren, frisch
或 300 g Himbeeren, TK
40 - 50 g Grenadinesirup

營養價值: 每 6 Portionen
卡路里: 10647 kJ / 2546 kcal
蛋白質: 38 g
碳水化合物: 174 g
脂肪: 176 g
纖維: 14.1 g

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