Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

Name: Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Stück
Ingredients: 1 rote Chilischote, frisch; 200 g rote Paprika; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Salz; 40 g Balsamico, hell; 60 g Zucker; 100 g Wasser; 10 g Speisestärke; 500 g Wasser; 10 Spargelstangen, grün; 10 Spargelstangen, weiß; Öl; 1 Pck. Filoteig; 1 Avocado; Pfeffer; Sesam; 1 Ei

3.2 (15 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 1小時

份量 10 Stück

食材

1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
200 g rote Paprika, in groben Stücken
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
40 g Balsamico, hell
60 g Zucker
100 g Wasser
10 g Speisestärke

500 g Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
10 Spargelstangen, grün, geschält, Enden abgeschnitten
10 Spargelstangen, weiß, geschält, Enden abgeschnitten
Öl zum Einfetten
1 Pck. Filoteig (10 Blätter), z.B. Tante Fanny
1 Avocado, entkernt, in Spalten (5 cm)
Pfeffer zum Würzen
Sesam zum Bestreuen
1 Ei, verquirlt

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 884 kJ / 211 kcal
蛋白質: 5 g
碳水化合物: 25 g
脂肪: 9 g
纖維: 3.5 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Asia-Sauce

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