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五香蘑菇鸭胸、亚洲风味时蔬及米饭
TM5

五香蘑菇鸭胸、亚洲风味时蔬及米饭
3.5 (4 評分 )
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食材

  • 15 克 嫩姜 ，去皮，切片(2-3毫米)
  • 2 瓣 蒜头
  • ½ - 1 根 新鲜红辣椒 ，去籽
  • 700 克 带皮鸭胸肉
    或 700 克 带皮鸡胸肉
  • 2 - 3 汤匙 五香粉 ，买现成或自制(见要诀)，依口味调整
  • 2 小撮 盐
  • 1200 克 水
  • 2 茶匙 蔬菜高汤酱
    或 2 块 蔬菜高汤块
  • 80 克 酱油
  • 200 克 长米
  • 200 克 青菜 ，切块
    或 200 克 大白菜 ，切块
  • 100 克 西兰花, 切小朵 ，切块(2厘米)
  • 250 克 蘑菇
  • 2 茶匙 芝麻油 (10克)
  • 3 - 4 汤匙 蜂蜜 (约80克)
營養價值
每 1 人份
卡路里
2512 kJ / 600 kcal
蛋白質
42 g
碳水化合物
60 g
脂肪
20 g
纖維
6.5 g

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