Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras
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Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras
4.7 (47 評分 )
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食材

  • 150 g de avellanas
  • 150 g de orejones de albaricoque
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 20 g dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva y algo más para servir
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de cuscús
  • 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero
    或 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
  • 600 g de agua
  • 200 g de zanahorias en rodajas (5 mm)
  • 200 g de calabacín en rodajas (7-10 mm)
  • 150 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
  • 100 g de guisantes congelados
  • 200 g de queso feta en dados pequeños (5 mm)
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado para decorar
營養價值
每 1 ración
卡路里
2607 kJ / 622 kcal
蛋白質
18 g
碳水化合物
47 g
脂肪
37 g
纖維
12.4 g

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