Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Name: Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 250 g di chicchi di miglio; 1200 g di acqua; 6 - 12 foglie di cavolo verza; 180 g di cipolla; 2 spicchi di aglio; 200 g di funghi freschi; 20 g di burro; 1 - 1 ½ cucchiaino di sale; ½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato; 30 g di burro; 80 g di panna (35% di grassi); ½ - ¾ cucchiaino di sale; ¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

3.6 (27 評分 )

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難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 1小時 40 分

份量 6 porzioni

食材

250 g di chicchi di miglio
或 250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla, a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1185 kJ / 283 kcal
蛋白質: 6 g
碳水化合物: 34 g
脂肪: 12 g
纖維: 5 g

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份量

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