難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
4 - 5
brins de persil plat frais équeutés
或 4 - 5 brins de feuilles de coriandre fraîche équeutés - 250 g d'eau et plus selon les besoins
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour servir
- 30 g d'échalote coupée en deux
- 3 gousses d'ail
-
1
petit piment rouge frais épépiné
(非必選)
或 ⅓ c. à café de piment en poudre (非必選) - 50 g de vin blanc sec (非必選)
- 120 g de tomates cerise coupées en deux
- 40 - 50 g de concentré de tomate
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 350 g de pâtes sèches, type penne ou autres pâtes sèches similaires
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 480 kcal / 2011 kJ
- 蛋白質
- 17 g
- 脂肪
- 15 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 纖維
- 5.5 g
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