難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 克 特級初榨橄欖油 ，可多備一些刷油用
- 50 克 帕瑪森起士 ，切塊
- 50 克 洋蔥 ，切塊
- 2 粒 蒜頭 ，依個人口味調整
- 4 根 巴西利 ，只取葉子
- 40 克 麵包粉
- 400 克 牛絞肉
- 2 顆 蛋 (每顆重約53-63克)
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 2 茶匙 鹽
-
50
克 格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) ，切片(約0.2-0.3公分)
或 50 克 切達乳酪 ，切片(約0.2-0.3公分) - 25 克 菠菜葉
- 450 克 黃椒 ，切片(約3-4公分)
- 4 - 5 片 新鮮九層塔 ，只取葉子
-
400
克 罐裝切碎蕃茄
或 400 克 新鮮蕃茄 ，切塊(約2-3公分) - 200 克 水
- 1 小撮 糖 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2128 kJ / 508 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 6.1 g
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