難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
香料丸
- 10 - 15 克 新鮮綜合香草 (如:羅勒、巴西利)，只取葉子
- 200 克 牛奶
- 60 克 奶油 ，切塊，需多備刷油用
- ¾ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 肉豆蔻粉 (非必選)
- 150 克 粗粒小麥粉
- 1 顆 蛋 (每顆重約53-63克)
甜菜根濃湯
-
500
克 甜菜根 ，去皮、切塊
或 500 克 罐裝熟甜菜根 ，去皮、切塊 - 700 克 水
- 150 克 白酒
-
2
滿茶匙 自製蔬菜高湯醬
或 2 塊 蔬菜高湯塊 - 25 克 麵粉 (中筋麵粉)
- ½ - 1 茶匙 鹽
- 2 小撮 肉豆蔻粉
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 100 克 鮮奶油
- 1 大匙 白葡萄酒醋 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1386 kJ / 331 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 4 g
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