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Penne with Mussels
TM6 TM5

Penne with Mussels
4.7 ( 30 評分 )
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食材

  • 4 - 5 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
    或 4 - 5 sprigs fresh coriander leaves only
  • 250 g water
  • 1000 g fresh mussels scrubbed and debearded
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 30 g shallots halved
  • 3 garlic cloves
  • 1 fresh red chilli small, deseeded (非必選)
    或 ⅓ tsp dried chilli flakes small, deseeded (非必選)
  • 50 g dry white wine (非必選)
  • 120 g cherry tomatoes halved
  • 40 - 50 g tomato purée
  • 1 pinch salt
  • 350 g penne or similar short dried pasta
營養價值
每 1 portion
卡路里
480 kcal / 2011 kJ
蛋白質
17 g
脂肪
15 g
碳水化合物
65 g
纖維
5.5 g

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