裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
準備 30 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
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80 g olio extravergine di oliva
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50 g di salsa di soia
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½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
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4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno)
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100 g di scalogni a pezzi
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1 spicchio di aglio
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100 g di porro solo la parte bianca, tagliata a pezzi
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20 - 30 g di radice fresca di zenzero (非必選) pelata
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100 g di gambi di sedano a pezzi
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350 g di piselli surgelati
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450 g di acqua
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2 cucchiaini di sale
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400 g di cimette di broccoli
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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50 - 100 g di panna da cucina a piacere
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
46 g
卡路里
2782 kJ /
664 kcal
脂肪
43 g
纖維
9.4 g
碳水化合物
19 g
