Rollitos de lenguado y gambas

Name: Rollitos de lenguado y gambas
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 20 - 30 g de zumo de limón; 8 filetes de lenguado; 8 gambas frescas enteras sin pelar; aceite de oliva; 200 g de aceite de oliva; 1 huevo; 10 g de vinagre; 1 pellizco de sal; 10 g de mantequilla; 10 g de aceite de oliva; 20 g de harina; 300 g de leche entera; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 300 g de agua

4.0 (29 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 45 分

份量 4 raciones

食材

20 - 30 g de zumo de limón
8 filetes de lenguado sin piel ni espinas, salpimentados
8 gambas frescas enteras sin pelar
aceite de oliva (para pincelar)

200 g de aceite de oliva suave
1 huevo
10 g de vinagre
1 pellizco de sal

10 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
20 g de harina
300 g de leche entera
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

300 g de agua

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 3106 kJ / 743 kcal
蛋白質: 39.49 g
碳水化合物: 7.41 g
脂肪: 61.62 g
纖維: 0.18 g

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