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Herzhafte Germknödel
TM31 TM5 TM6

Herzhafte Germknödel
3.9 (107 評分 )
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食材

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Öl
  • 2 TL Tomatenmark
  • 125 g Hackfleisch, gemischt
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 15 g frische Hefe
  • 125 g Milch
  • ½ TL Zucker
  • 270 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Ei
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 60 g Butter, weich, und etwas mehr zum Einfetten
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 12 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 400 g Pilze (z.B. Champignons und Kräuter-Seitlinge), je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 350 g Wasser
  • 250 g Sahne
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
營養價值
每 1 Portion
卡路里
3599 kJ / 859 kcal
蛋白質
26 g
碳水化合物
61 g
脂肪
54 g

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