Hähnchenburger

Name: Hähnchenburger
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 Stängel Koriander; 1 Knoblauchzehe; 100 g Aprikosenkonfitüre; 2 TL Curry; 30 g Limettensaft; 80 g Olivenöl; 1 TL Salz; 5 Prisen Pfeffer; 2 Hähnchenbrustfilets; 1 Salzzitrone; 3 Stängel Minze, frisch; 200 g Naturjoghurt; 1 Salatgurke; 4 Burgerbrötchen; 4 TL Butter; 1 Frühlingszwiebel