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Gemüseragout mit Frikadellen
TM31 TM5 TM6

Gemüseragout mit Frikadellen
4.5 (460 評分 )
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食材

  • 1 Brötchen, vom Vortag, in Stücken
  • 150 g Milch
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Eier
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • 2 ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 300 g Möhren, in Stücken
  • 300 g Kohlrabi, in Stücken
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 30 g Butter, weich
  • 10 g Mehl
  • 300 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 150 g Crème fraîche
  • 4 EL Schnittlauch, in Röllchen
營養價值
每 1 Portion
卡路里
3159 kJ / 755 kcal
蛋白質
35 g
碳水化合物
34 g
脂肪
51 g

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