Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

4.6 83 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

4 porzioni

食材

100 g di cipolla bianca in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
600 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti (1 cm circa)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
400 g di latte
40 g di farina tipo 00
30 g di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 40.2 g

卡路里 2088 kJ / 499 kcal

脂肪 21.9 g

纖維 2.7 g

碳水化合物 37.6 g

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