裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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La véritable moussaka
準備 15 分
總時間 2小時 30 分
6 portions
食材
La garniture
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1000 g d'aubergines coupées en rondelles
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100 g de gros sel
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500 g de tomates coupées en deux
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1 c. à café de cannelle en poudre
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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100 g d'oignon coupé en deux
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100 g d'huile d'olive
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500 g de viande de mouton, hachée500 g de viande d'agneau hachée
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de chapelure (非必選)
La sauce béchamel au fromage de brebis
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100 g de fromage de brebis sec
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40 g de beurre doux
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40 g de farine de blé
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500 g de lait
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
26 g
卡路里
2453 kJ /
590 kcal
脂肪
44.3 g
纖維
6 g
碳水化合物
21.7 g
