Mandlový moučník s pudingovým krémem

Name: Mandlový moučník s pudingovým krémem
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16 porcí
Ingredients: 250 gramů mléka; 1 kostka čerstvého droždí; 1 polévková lžíce vanilkového cukru, domácí výroby; 60 gramů cukru; 70 gramů másla; 2 vejce; 600 gramů hladké mouky; ¼ čajové lžičky soli; 200 gramů smetana ke šlehání, 33 % tuku; 50 gramů cukru; 70 gramů medu; 300 gramů mandlových lupínků; 450 gramů mléka; 40 gramů vanilkového pudingu, v prášku; 40 gramů cukru; 1 polévková lžíce vanilkového cukru, domácí výroby; 500 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku