Crème de pêche et jambon serrano croquant

Name: Crème de pêche et jambon serrano croquant
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 - 3 tranches de jambon serrano; 150 g de blancs de poireau; 100 g d'oignon doux; 50 g d'huile d'olive; 100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée; 300 g de pêches; 1000 g de bouillon de poule; 50 g de crème liquide 30-40% m.g.; 1 c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu

3.5 ( 4 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 45 分

份量 6 portions

食材

2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 g de bouillon de poule
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 143 kcal / 598 kJ
蛋白質: 2.38 g
脂肪: 10.9 g
碳水化合物: 8.83 g
纖維: 2.28 g

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