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酸辣豬軟骨湯
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酸辣豬軟骨湯
(無評分)
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食材

  • 1200 克 水
  • 30 克 米酒
  • 400 克 豬軟骨, 切塊，川燙備用
  • 5 根 香菜根
  • 30 克 紅蔥頭, 拍碎
  • 2 根 新鮮香茅
  • 15 克 南薑, 新鮮根部, 切段
  • 5 片 檸檬葉
  • 5 根 乾辣椒
  • 15 克 新鮮紅辣椒
  • 100 克 蘑菇, 對半切
  • 1 茶匙 乾辣椒粉
  • 1 ½ 大匙 棕櫚糖
  • 45 克 魚露
  • 45 克 檸檬汁
  • 8 片 新鮮九層塔
營養價值
每 1 人份
卡路里
1040 kJ / 249 kcal
蛋白質
21 g
碳水化合物
10 g
脂肪
13 g
纖維
2 g

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