Lasagnes de canard confit aux pommes

Lasagnes de canard confit aux pommes

4.6 79 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

6 portions

食材

La compotée de pommes

700 - 800 g de pommes Golden coupées en morceaux

La sauce au canard

10 g de cèpes séchés
130 g d'oignons coupés en deux
40 g de graisse de canard
250 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
600 g de cuisses de canard confites effilochées
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La béchamel

10 g de beurre demi-sel
10 g de farine de blé
200 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 feuilles de lasagne précuites
100 g d'emmental râpé

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 37.2 g

卡路里 2570 kJ / 614 kcal

脂肪 33.5 g

纖維 5.2 g

碳水化合物 41.2 g

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