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巧克力蛋糕吐司
TM6 TM5

巧克力蛋糕吐司
4.8 (32 評分 )
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食材

麵糰

  • 75 克 牛奶
  • 30 克 糖
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 220 克 高筋麵粉
  • 50 克 蛋 (約1顆)
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 20 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
  • 高筋麵粉 ，少許，撒粉用

巧克力蛋糕

  • 4 顆 蛋黃
  • 65 克 糖
  • 30 克 油
  • 30 克 牛奶
  • 50 克 低筋麵粉 ，過篩
  • 10 克 無糖可可粉 ，過篩
  • 4 顆 蛋白
  • ½ 茶匙 塔塔粉
營養價值
每 8 片
卡路里
9291 kJ / 2223 kcal
蛋白質
70 g
碳水化合物
316 g
脂肪
78 g
纖維
8 g

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