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櫻花蝦煎包
TM5 TM6

櫻花蝦煎包
(無評分)
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食材

麵糰

  • 250 克 中筋麵粉
  • ½ 茶匙 鹽
  • 100 克 熱水 (約90-95°C)
  • 65 克 冷水

內餡

  • 20 克 蔥 ，切蔥花
  • 5 克 薑 ，切碎
  • 280 克 豬絞肉
  • 20 克 櫻花蝦
  • 1 茶匙 米酒
  • 5 克 糖
  • 10 克 香油
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 70 克 小干貝 ，切塊
  • 油 ，少許，抹油和煎煮用
營養價值
每 1 個
卡路里
810 kJ / 194 kcal
蛋白質
12.7 g
碳水化合物
20.7 g
脂肪
6.7 g
纖維
0.8 g

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