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蘿蔔絲酥餅
TM5 TM6

蘿蔔絲酥餅
5.0 (7 評分 )
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食材

油皮

  • 65 克 水
  • 10 克 糖
  • ½ 茶匙 鹽
  • 55 克 白油
  • 135 克 中筋麵粉

油酥

  • 85 克 低筋麵粉
  • 40 克 白油

內餡

  • 10 克 香油
  • 15 克 蝦米
  • 30 克 蔥 ，切蔥花
  • 420 克 白蘿蔔 ，去皮，切絲
  • 1 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 水 ，少許，刷水用
  • 黑芝麻 ，適量
  • 白芝麻 ，適量
營養價值
每 1 個
卡路里
673 kJ / 161 kcal
蛋白質
3 g
碳水化合物
16.3 g
脂肪
9.5 g
纖維
0.8 g

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