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菜肉鍋貼
TM5 TM6

菜肉鍋貼
4.3 (6 評分 )
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食材

鍋貼皮

  • 160 克 中筋麵粉
  • 75 - 85 克 水
  • ¼ 茶匙 鹽

內餡

  • 20 克 蔥 ，切段(約2公分)
  • 15 克 薑 ，切片
  • 120 克 高麗菜葉 ，切塊(約3公分)
  • 250 克 豬絞肉
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 2 茶匙 蠔油
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 3 茶匙 白芝麻油

菜肉鍋貼

  • 中筋麵粉 ，少許，撒粉用
  • 20 克 水 ，多備一些黏麵皮用
  • 1 大匙 油
營養價值
每 1 個
卡路里
242.7 kJ / 58 kcal
蛋白質
3.1 g
碳水化合物
5.7 g
脂肪
2.5 g
纖維
0.2 g

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