Omelette végétale sans œuf

Name: Omelette végétale sans œuf
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 180 g de champignons de Paris frais; 15 g d'huile d'olive; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 1 branche de persil frais; 150 g de tofu soyeux; 500 g d'eau; 50 g de farine de pois chiche; 15 g de fécule de pomme de terre; 3 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu

4.1 (7 評分 )

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難易度簡單

準備時間 5 分

總共時間 35 分

份量 4 portions

食材

80 g d'oignon, coupé en deux
1 gousse d'ail
180 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
15 g d'huile d'olive
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 branche de persil frais, hachée

150 g de tofu soyeux
500 g d'eau
50 g de farine de pois chiche
15 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de curcuma en poudre pour la couleur (非必選)
3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 638 kJ / 153 kcal
蛋白質: 8.3 g
碳水化合物: 12.8 g
脂肪: 6.8 g
纖維: 3.3 g

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