Brombeer-Kuchen

Name: Brombeer-Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 230 g Zucker; 1 Vanilleschote; 100 g Mehl; 2 TL Weinstein-Backpulver; 8 Eiweiß; ½ TL Salz; 4 EL Waldfruchtkonfitüre; 500 g Brombeeren; 300 g Schwarzer Johannisbeernektar; 1 Pck. Tortenguss, weiß; 20 g Kokosraspeln