Cheesecake cotta alle mele

Name: Cheesecake cotta alle mele
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 14 porzioni
Ingredients: 180 g di biscotti; 30 g di zucchero grezzo di canna; 100 g di burro; 400 g di formaggio fresco spalmabile; 150 g di mascarpone; 100 g di zucchero grezzo di canna; 2 uova; 1 bustina di vaniglia in polvere; 5 g di succo di limone; 150 g di mele; 2 cucchiai farina; 50 g zucchero; 25 g di zucchero grezzo di canna; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 60 g di gocce di cioccolato