Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

Name: Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen
Prep time: 40 min
Cook time: 13 h 20 min
Total time: 13 h 20 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 200 g Weiße Riesenbohnen, getrocknet; 80 g natives Olivenöl extra; 3 Knoblauchzehe; ¾ TL Salz; ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen; ½ TL Sesam, schwarz; ½ TL Pizzagewürz; 830 g Wasser; ¾ TL Kurkuma, gemahlen; 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst; 3 Scheiben Ingwer, frisch; 1 TL Bohnenkraut, getrocknet; 2 rote Paprika; ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

4.5 (4 評分 )

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難易度簡單

準備時間 40 分

總共時間 13小時 20 分

份量 15 Portionen

食材

200 g Weiße Riesenbohnen, getrocknet
80 g natives Olivenöl extra
3 Knoblauchzehe, halbiert
¾ TL Salz
¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL Sesam, schwarz, etwas mehr zum Garnieren
½ TL Pizzagewürz
830 g Wasser
¾ TL Kurkuma, gemahlen
2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
3 Scheiben Ingwer, frisch, geschält (ca. 5 mm)
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
1 TL Wakame Algen, getrocknet (非必選)
2 rote Paprika
¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 389 kJ / 93 kcal
蛋白質: 3 g
碳水化合物: 7 g
脂肪: 6 g
纖維: 3 g

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