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Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli
4.8 609 評分
準備 10 分
總時間 50 分
4 porzioni
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食材

  • 1 scalogno a pezzi
  • 1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di fagioli borlotti cotti scolati
  • 800 g di acqua
  • 150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 1 pizzico di sale (非必選)
  • 1 pizzico di pepe macinato (非必選)
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 13.6 g
卡路里 1535 kJ / 367 kcal
脂肪 11.3 g
纖維 11.7 g
碳水化合物 56.1 g

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