Tarta bombón de avellanas

Name: Tarta bombón de avellanas
Prep time: 45 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 16 raciones
Ingredients: 50 g de avellanas tostadas; 40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 200 g de nata (35% de grasa); 20 g de azúcar glas; 100 g de chocolate con leche; 100 g chocolate con 50% de cacao; 60 g de mantequilla; 120 g de arroz inflado al chocolate; 3 hojas de gelatina; 350 g de nata (35% de grasa); 400 g de crema de cacao y avellanas; 75 g de mantequilla; 3 hojas de gelatina; 100 g de nata (35% de grasa); 100 g de chocolate con leche; 50 g de mantequilla; 50 g de avellanas tostadas; 4 cucharadas de crema de cacao y avellanas

4.4 (13 評分 )

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難易度進階

準備時間 45 分

總共時間 7小時

份量 16 raciones

食材

50 g de avellanas tostadas
40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g de nata (35% de grasa), muy fría
20 g de azúcar glas

100 g de chocolate con leche, en trozos
100 g chocolate con 50% de cacao, en trozos
60 g de mantequilla (Lurpak®)
120 g de arroz inflado al chocolate

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
400 g de crema de cacao y avellanas
75 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos

3 hojas de gelatina
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de chocolate con leche
50 g de mantequilla (Lurpak®)
50 g de avellanas tostadas troceadas

4 cucharadas de crema de cacao y avellanas

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 2349 kJ / 562 kcal
蛋白質: 5.29 g
碳水化合物: 33.72 g
脂肪: 45.11 g
纖維: 2.78 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

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Montaje

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